A comer jamón del bueno!!
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Características
- Alimentación Cebo
- Denominación de Origen Ibéricos de Salamanca
- Procedencia Salamanca
- Ibérico de Pata Negra
Producto elaborado por Ibisma S.L.
Peso aproximado 5 a 6 Kg
Procede de cerdos alimentados con pienso.
Curada de forma tradicional, se realiza un salazón manual en sistema de pilas y posteriormente es trasladada a los secaderos naturales.
Jamón ibérico de cebo con marca de garantía Ibéricos De Salmanca
La marca de garandía Ibéricos de Salamanca certifica que el ibérico es alimentado de forma natural, con una elaboración mimada y peculiar, favorecida por la orografía y el clima de la provincia de Salamanca cuyas características resultan ideales para la curación. Establece unos requisitos de elaboración que se traducen en un producto homogéneo, controlado y de máxima calidad. Curación mínima de 18 meses.
Relaccionadas:
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